Charles Cléroux
Un peu sur le Chef
Passionné par la bonne cuisine et les produits d’exception, j’ai choisi de me lancer dans le monde de la restauration dès la fin du secondaire. Ce milieu, à la fois intense et captivant, m’a rapidement conquis. Après avoir obtenu mon diplôme de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) j’ai acquis de l’expérience dans divers restaurants où j’ai développé des compétences essentielles telles que la rigueur, l’organisation, le travail d’équipe et bien d’autres qualités qui façonnent et définissent un excellent cuisinier.
Un voyage mémorable de deux mois en Europe m’a ensuite fortement inspiré à me lancer comme chef à domicile. Ce choix professionnel me permet de renouer avec l’aspect humain de la cuisine en créant des moments de partage et de convivialité autour de la table. Ce que j’aime le plus, c’est cuisiner pour les gens, échanger avec eux et leur faire vivre des instants uniques à travers mes plats. Ma mission ? Vous faire découvrir ma passion et mon amour pour la cuisine dans chaque bouchée. Mon souhait? Partager avec vous une expérience culinaire inoubliable !
Fonctionnement
4 étapes simples
1- Vous me contactez afin de réserver mes services.
2- Nous discutons de vos attentes et des préférences de vos invités afin de créer un menu qui conviendra à tous.
3 - J’achète les ingrédients nécessaires tout en respectant votre budget.
4 - Je me déplace au lieu convenu, je m’occupe de la préparation des plats, du service et du ménage
Contact
Menu
Préparation
Magie
Vous profitez de la présence de vos invités en ayant l'esprit tranquille !
Manger aussi bien qu’au restaurant
dans le confort de votre foyer !
Tout était délicieux! Bravo vraiment pour tes créations! Ton travail et le métier que tu développes est tellement rassembleur! C’est souvent autour de la table que se vivent les plus beaux moments et c’est ce que tu nous as permis de vivre hier
Caroline G.
I had the pleasure of experiencing an extraordinary six-course meal crafted by the talented Charles. Each dish outdid the last, showcasing his undeniable passion and culinary expertise in every bite. From the exquisite flavors to the meticulous attention to detail, it was clear that no aspect was overlooked. The presentation of each course was as stunning as the taste, elevating the entire dining experience. It was a truly unforgettable evening, shared with friends in the warmth and comfort of their home.